和菓子

銘菓 まる

 ソフトクッキー

 プレーン生地 ホワイトチョコレート入り

 ココア生地  チョコレート入り

 二種類ご用意致しました「まる」新食感の洋風お菓子です。

  当店で人気上昇中!

      (お日保ち 夏季7日 冬季15日)

銘菓 もちもちあんロール

 もちもちとした食感のカステラに

  北海道産小豆の

  漉し餡とつぶ餡を巻きこみました。

 プレーン生地 漉し餡

 抹茶生地 つぶ餡となります。

      (お日保ち 夏季5日 冬季7日)

写真左より

銘菓 清姫物語

 粒々の食感を残し裏ごしした栗餡を黄身餡を

 優しい味わいの生地で包みしっとりと焼き上げた

  栗の風味豊かな乳菓です。

     (お日保ち 夏季5日 冬季7日) 

 

銘菓 香り梅

 青梅の甘露煮を一粒漉し餡で包み、さらに桃山生地で

  くるみ焼き上げました。仕上げに梅シロップを塗り

しっとり感と甘酸っぱい梅の風味をだしました。

     (お日保ち 夏季5日 冬季7日)

 

銘菓 阿波浪漫

 北海道産小豆の漉し餡で栗一粒を包み、風味豊かなパイ生地で

  くるみ、お醤油を塗り焼き上げました。和洋折衷な一品です。

      (お日保ち 夏季5日 冬季7日)

 


銘菓 阿讃の浮雲

  阿讃山脈に浮かぶ雲、その雄大さをイメージして

   創作いたしました。山芋と卵をたっぷり使った

   生地に北海道産大納言鹿の子豆を練り込み

   蒸し上げました。しっとり柔らかな食感と

   小豆の風味を生かした和菓子です。

      (お日保ち 夏季5日 冬季7日)

銘菓 阿讃

  山芋と卵をたっぷり使った生地に

   抹茶と丹波産黒豆を練り込み蒸し上げました。

   抹茶の香りをお楽しみ下さい。

      (お日保ち 夏季5日 冬季7日)

銘菓 兵助日記

  山芋と卵をふんだんに使った生地に

   北海道産大納言小豆の鹿の子を練り込み

   漉し餡を巻きました。

  口あたりのしっとりした趣のあるお菓子です。

     (お日保ち 夏季5日 冬季7日)

銘菓 稀 (まれ)

  食用竹炭と丹波産山芋、米粉を練り合わせた生地で

   北海道産小豆の漉し餡、中央に黒ゴマ餡と

   3重包餡にし蒸し上げました。

   外も中も真っ黒な珍しいお菓子なので 

   稀と命名しました。

     (お日保ち 夏季3日 冬季5日)

銘菓 はりまや饅頭

   黒蜜をたっぷり生地に練り込み

    風味豊かに蒸し上げました。

   なめらかな口あたりの漉し餡と

    しっとりもちもち食感の薄皮饅頭です。

      (お日保ち 夏季2日 冬季3日)

有限会社

  はりまや徳正

■住所

本 店

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             半田字木ノ内

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美馬店

〒771-2106

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美馬店午前8時30分~

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■定休日

美馬店  無休

本 店  不定休